売れる洋菓子ブランド写真の作り方— 商品撮影で売上が変わる理由 —

新しく洋菓子ブランドを立ち上げるとき、多くの方が最初に悩むのが「写真」です。

パッケージもこだわった。

味にも自信がある。でも、ECサイトやSNSに掲載したときに

「なぜか売れない」

そんなケースは少なくありません。

実は洋菓子ブランドの場合、写真の設計によって売上は大きく変わります。

私はフードカメラマンとして、レストランの料理撮影、食品撮影、ECの商品撮影などを1000件以上経験してきましたが、その中で感じるのは、

売れる写真には共通する構造がある

ということです。

①「美味しそう」だけでは足りない

洋菓子の写真というと、まず思い浮かぶのは

シズル感、艶、断面

など、「美味しそうに見える写真」だと思います。

もちろんこれはとても重要です。

しかしブランドとして販売する場合、それだけでは弱いことが多いのです。

なぜなら洋菓子は

・ギフト

・自分へのご褒美

・特別な日のスイーツ

など、感情と一緒に購入される商品だからです。

つまり、

「美味しそう」

だけではなく

「このブランド好きかも」

と思わせる写真が必要になります。

②ブランドの世界観を写真で作る

売れている洋菓子ブランドの写真を見ると、必ず共通していることがあります。

それは

世界観が統一されている

ということです。

例えば

・背景の色

・光の方向

・小物のテイスト

・構図

これらがバラバラだと、写真は綺麗でもブランドとしての印象が弱くなります。

逆に言うと、

写真のルールを作るだけでブランドは強くなります。

例えば

・柔らかい自然光

・余白を活かした構図

・落ち着いた色調

などを統一すると、

「このブランドの写真だ」

と認識されるようになります。

③人の気配を入れると売れる

これは食品撮影の現場でよく感じることなのですが、

人の気配がある写真は売れやすい

という傾向があります。

例えば

・お菓子を持つ手

・カットする瞬間

・食べかけ

こうした要素が入ると、

「食べるシーン」が想像できるからです。

実際、海外向けのECやSNSでは使用シーンがある写真の方が購買率が高いという傾向も報告されています（出典：Meta Business “Creative That Drives Action”, 2023）。

写真はブランドの最初の言葉

洋菓子ブランドにとって写真は、

広告でもあり接客でもありブランドメッセージでもあります。

料理カメラマン／フードカメラマンの仕事は、単に綺麗な写真を撮ることではありません。

そのブランドがどんな世界観を持っているのか

それを写真で伝えることです。

ブランド立ち上げのタイミングこそ、写真設計はとても重要です。

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食に、物語を。フードカメラマン太田笙子