EC用ケーキ写真で「絶対に入れるべき3カット」

EC用ケーキ写真で「絶対に入れるべき3カット」

この3枚がないと、売れません。

「写真はきれいに撮れているはずなのに、ECで売れない」

ケーキの商品撮影で、こんな相談を受けることは本当に多いです。

実はその原因、

写真の“クオリティ”ではなく“構成”にあることがほとんど。

料理撮影・食品撮影・商品撮影を専門にしてきたフードカメラマンの立場から言うと、

EC用ケーキ写真には

必ず入れるべき3つのカットがあります。

逆に言えば、この3つが揃っていないと、

どんなにきれいでも「買う決断」ができません。

① 全体カット｜「何の商品か」を一瞬で伝える

まず必要なのが、全体が分かる写真です。

・ホールか

・カットケーキか

・サイズ感

・デザイン

これを一瞬で理解させる役割があります。

ECでは、お客様はじっくり説明文を読みません。

最初の1枚で「これは何か」「自分が買う対象か」を判断しています。

ここで重要なのは、盛りすぎないこと。

・角度は安定

・形が正確

・色味は実物に近く

この1枚は“広告写真”ではなく

商品確認用の写真という意識が必要です。

② 断面カット｜「中身＝価値」を見せる

EC用ケーキ写真で、

最も重要と言ってもいいのが断面です。

なぜなら、ケーキの価値は

・層

・クリーム量

・スポンジのきめ

・フィリング

といった中身に集約されているから。

特に海外向け・冷凍ケーキでは、

「中が見えない＝不安」につながります。

ここで大切なのは、

・切る位置

・解凍状態（冷凍なら半解凍）

・ナイフの角度

断面は、一度失敗するとやり直せません。

だからこそ、サンプル数や事前設計がクオリティを左右します。

③ スプーン（フォーク）入りカット｜「食べる想像」をさせる

3つ目が、意外と軽視されがちですが

実は売上に効くカットです。

それが、スプーンやフォークが入った写真。

このカットがあることで、

・柔らかさ・口どけ・食べる瞬間

を、言葉なしで伝えることができます。

人は、「食べている自分」を想像できたとき、購入に一歩近づきます。

特にECでは、

この“想像の後押し”が非常に重要です。

ここで注意したいのは、やりすぎないこと。

・動きは最小限・清潔感重視・主役はあくまでケーキ

あくまで想像のスイッチとして使います。

なぜ「3カット必要」なのか

この3カットは、それぞれ役割が違います。

・全体カット → 商品理解

・断面カット → 品質・価値確認

・スプーン入り → 食べる想像

ECでは、店員の説明がありません。

写真が

・説明

・安心

・欲求

すべてを担います。

どれか1つ欠けるだけで、購入の流れが止まります。

写真が足りないと「比較で負ける」

2023年以降のEC行動調査では、食品カテゴリにおいて

「写真情報が不足している商品は、比較検討の段階で除外されやすい」

という傾向が示されています。

（出典：Shopify “Future of Commerce Report 2023”、Think with Google 食品EC調査 2024）

つまり、味の勝負以前に、

写真の情報量で負けているケースが多いのです。

EC用ケーキ撮影は「設計」がすべて

EC用のケーキ写真は、きれいに撮ることより、

・何を伝えるか

・どの順で見せるか

・どこで不安を消すか

この設計がすべてです。

料理カメラマン・フードカメラマンの仕事は、

シャッターを切る前にほぼ終わっています。

もし今、

・ECで売上が伸びない

・写真はあるが、足りているか分からない

・海外向けで通用するか不安

そう感じているなら、写真の「枚数」ではなく

役割を見直すタイミングかもしれません。

フードカメラマンとして、ECに強いケーキ撮影の設計からお手伝いできます。

ご相談はこちらからどうぞ。https://www.foodphoto-shoko.com/contact

次は、「自分で撮る？プロに頼む？ケーキ撮影の分かれ道」について書いていきます。