瞳の色（濃さ）によってフード写真の見え方が異なる理由

— 世界の視点を踏まえた、インバウンド時代の写真設計 —

フードフォトグラファーとして1000件以上の案件に携わってきましたが、海外のお客様向けの撮影をしていると、いつも痛感することがあります。

それは、「同じ写真でも、人によって“見え方”が本当に違う」」ということ。

その理由のひとつが、今回のテーマでもある “瞳の色（濃さ）” です。

インバウンド市場や海外展開を目指す飲食店・食品メーカーにとって、この知識はとても有効です。写真は文化だけではなく「生理的な見え方」さえも影響するからです。

（参考：インバウンド向け写真戦略資料  ）

■ なぜ瞳の色で、写真の印象が変わるのか？

瞳の色は虹彩のメラニン量で決まります。

• 黒・こげ茶の瞳（日本やアジアに多い）

  
  

  → 光を吸収しやすく、明るい光でも眩しさを感じにくい

• 青・緑・明るい茶色の瞳（欧米・北欧に多い）

  
  

  → 光を反射しやすく、明るさや白っぽさを強く感じる

つまり、

日本人には「ちょうどよく自然」に見える写真が、青い瞳の人には「まぶしい」「白飛び」に見えることがあるのです。

同じ露出の写真なのに、国によって反応が違うのはそのためです。

■ 明るい瞳の人ほど“コントラストと彩度”を求める理由

欧米の方が、少しコントラストの強い写真を好むのは文化だけではありません。

そもそも、淡いトーンだと 瞳の構造上ぼんやり見えやすい からです。

たとえば、アメリカ・イタリアでは

赤・オレンジ・金 の暖色が食欲を刺激します。

それに対し、黒い瞳の日本人は

白・グレー・ベージュの柔らかいトーン を「上品」と感じます。

これは国別の色彩傾向とも一致しています。

（資料：世界の色の好み一覧より  ）

■ フード写真で意識したい“瞳の色別”アプローチ

1｜欧米・北欧向け（青・緑の瞳が多い）

• 影を少し残して立体感を出す

• コントラストを強めに

• “量感”や“勢い”が伝わる撮り方が響く

• 暖色の差し色が効果的

→ ミニマルすぎる写真は「薄い＝魅力がない」と捉えられることも。

2｜日本・アジア圏向け（黒〜濃い茶色の瞳）

• 柔らかい自然光でやさしい明るさに

• 余白や静けさが美しく見えやすい

• 彩度を上げすぎない

→ “調和”が軸の美意識が成立しやすいのは、この瞳の特性も影響しています。

■ 「文化」だけでなく「生理的な見え方」まで翻訳する

インバウンド消費が伸び続ける今、

海外のお客様はSNSで料理写真を見て、瞬時に判断します。

だからこそ、

対象国の“瞳の色”まで理解した写真づくりは大きな武器になります。

これは、ただの色調整ではなく、

「あなたのお店や商品の価値を、その人の視点で正しく伝える」

という、ひとつの“翻訳”です。

写真はまさに「世界共通の言語」。

でも、見え方は世界共通ではない——

その前提を理解して撮る写真は、確実に伝わります。

（参考：フード撮影講座資料「光と色の理解」より  ）

■ 最後に：フードカメラマンとしてお伝えしたいこと

私は「日本の食を世界に届けるフードカメラマン」として活動し、

Light & Green Inc.として海外目線のフードビジュアルを日々研究しています。

世界の人の“瞳の色”を理解して撮った写真は、

本当に反応が変わります。

海外のお客様に選ばれるために、

写真の世界にも“国際感覚”が必要な時代です。

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