日本の器（小鉢・豆皿）は海外では「小さすぎる」。海外向け写真は“皿サイズの調整”が売上を左右する理由

日本の食卓って、本当に繊細ですよね。豆皿ひとつ取っても、色や形に意味があって、ちょこんと置くだけで世界観が整う。

でも、この“日本ならではの美学”が、海外の消費者にはそのまま伝わらないことがあります。

私がインバウンド・海外展開向けの撮影をしていると、「器が小さすぎて、料理の量がわからない」というリアルな声にしばしば出会います。

2023年以降の海外購買行動調査（※Visit Japan Lab 2023／観光庁 2024）でも明らかですが、海外の消費者は「写真で量感を判断する」傾向が非常に強い ことが分かっています。

特に欧米圏では「料理は大きく、豪快に見えること」が安心感につながります。

ここで問題になるのが、日本の小鉢・豆皿文化。

私たちにとっては“上品な一品盛り”。

でも海外の方には、「サンプルサイズ？」「子ども用？」「値段に対して量が少ない？」とネガティブに解釈されてしまうことがあるのです。

実際、私が撮影支援した海外向けECで、皿サイズを変えたところ商品ページのクリック率が1.4倍に増えた例もあります（Light & Green Inc. 自社分析 2024）

食の写真は「翻訳できない言語」。文化背景が違う人に伝えるには、ただ料理を撮るだけでは不十分なんです。

海外向けに必要なのは、

・器をひとまわり大きいサイズにする

・余白を減らして量感を強調する

・主役の料理を近づけて“存在感”を出す

・俯瞰より45°で立体的に見せる

これらは単なる好みではなく、「海外の視覚文化に合わせた適応」 なのだと感じています。

たとえばアメリカのSNSは、強コントラスト・寄り多め・余白少なめが好まれますし、多くの国では“豊かさ＝量の可視化”という価値観があります。（海外SNS行動データ／Meta 2023分析）

海外の方に商品の魅力を感じてもらうには、まず「十分な量がある」「満足できそう」という安心感が必要です。

そのため私は、海外向け撮影の際小鉢や豆皿は“メインに添える小物”として使うことを推奨しています。

豆皿そのものが商品であっても、・大きめの主皿と並べてサイズ感を比較できるようにする・手の出演で“リアルなスケール”を見せる・用途（タレ、ナッツ、前菜など）を盛って“使うイメージ”を明示する

こうすることで、実は 豆皿そのものの魅力も伝わりやすく なるんです。「小さい＝かわいい」「繊細」「ミニマル」という評価につながるのは、“量の不安”が消えてから、なんですよね。

これは大げさではなく、“器を変えるだけで売れるようになる”ケースは本当に多い です。

海外の人が「これなら満足できそう」と思えるかどうか。

たったそれだけで、閲覧 → 購入の17秒ルール（海外EC平均／IRCE 2023）を突破できる確率が上がります。

写真は、世界では 商品説明より先に信頼を決める ファクターです。特に食のジャンルは、視覚情報が購買に直結するというデータも多く出ています。（Meta Food Category Report 2023）

だからこそ、器のサイズ変更は“撮影ディレクションの重要項目” と捉えていただけると嬉しいです。

海外に伝わるフード写真は、国ごとの文化や美意識を理解したうえで作る必要があります。もし「海外向けに写真を整えたい」「皿サイズを含めて一度見直したい」と思われたら、お気軽にご相談ください。

太田笙子｜フードフォトグラファーLight & Green Inc.（インバウンド・海外展開特化のフード写真 × ビジュアル戦略）

AKARI FOODPHOTO STUDIO