食品撮影とは｜食品メーカー・EC・ブランドのための商品撮影
食品を売るとき、写真はとても重要です。
ECサイト、Amazon、楽天、自社通販、広告、パンフレット、店頭POP。
どの場面でも、商品そのものを見てもらう前に、まず写真が判断材料になります。
食品撮影とは、食品を商品として魅力的に、かつ正確に伝えるための撮影です。
この記事では、食品撮影とは何か、どんな仕事があるのか、なぜ難しいのか、そしてなぜプロに依頼する価値があるのかを解説します。
① 食品撮影とは
食品撮影とは、食品や飲料、菓子、調味料、冷凍食品、健康食品などを対象とした商品撮影です。
料理カメラマンの仕事が「料理を美味しそうに見せる」ことに寄るのに対し、食品撮影では
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商品の内容が伝わること
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購入判断につながること
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ブランドイメージに合っていること
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必要な情報が視覚的に伝わること
がより重要になります。
つまり食品撮影は、単なる商品写真ではなく、売るための設計が必要な撮影です。
② 食品撮影の主な仕事
EC用の商品撮影
ECサイトでは、実際に手に取れないぶん、写真が非常に重要です。
食品のEC撮影では、
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パッケージ正面
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単体カット
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中身
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断面
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調理例
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使用シーン
などを組み合わせて、商品理解を助けます。
とくに食品では、
「何が入っているか」
「どんな味を想像できるか」
「どんなシーンで使えるか」
が伝わることが大切です。
パッケージ・販促用撮影
食品メーカーでは、パッケージ、カタログ、店頭ツール、ポスターなどに使う写真も必要です。
この場合、ただ中身を撮るだけでなく、
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商品の価値
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価格帯
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ブランドの世界観
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ターゲットに合う印象
まで表現する必要があります。
広告用の食品撮影
広告では、商品の情報だけでなく、印象の強さも必要です。
たとえば、
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高級感を出したい
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手作り感を出したい
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健康志向を打ち出したい
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ギフト需要を狙いたい
など、目的によって見せ方はまったく変わります。
海外向け・越境EC向け食品撮影
海外向けの商品撮影では、日本国内向けと同じ見せ方では弱いことがあります。
海外ECでは、
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使用方法が一目でわかること
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ボリューム感が伝わること
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文化差を超えて魅力が伝わること
が重要です。
たとえばキッチンツールや食品は、
商品単体写真だけでなく、
工程写真や完成イメージまで必要になることがあります。
③ なぜ食品撮影は難しいのか
食品撮影は、一般的な商品撮影と似ているようで、実はかなり専門性が高い分野です。
おいしさと情報性を両立させる必要がある
食品は、ただおしゃれに見せればよいわけではありません。
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何の商品なのか
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中身はどうなっているのか
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食べ方や使い方はどうか
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美味しそうか
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信頼できそうか
この複数の要素を、1枚または数枚の写真で伝える必要があります。
商品によって最適解が違う
食品撮影では、対象によって見せ方が大きく変わります。
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焼き菓子
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生菓子
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レトルト食品
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冷凍食品
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調味料
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サプリメント
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飲料
それぞれで必要な光、構図、背景、演出が異なります。
同じ「食品撮影」でも、撮影設計はまったく別物です。
シズル感が必要な場合と不要な場合がある
料理撮影ではシズル感が強く求められることが多いですが、食品撮影では必ずしもそうではありません。
たとえば、
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高級ギフトは静かな高級感が必要
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健康食品は清潔感や信頼感が重要
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冷凍食品は再現性や実用性が重要
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菓子は幸福感やご褒美感が重要
このように、食品撮影では商品の売り方に合わせた表現選びが必要です。
パッケージと中身の両方を理解して見せる必要がある
食品は、パッケージだけでは中身の魅力が伝わらないことがあります。
反対に、中身だけ見せても商品として認識されにくいことがあります。
そのため食品撮影では、
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パッケージ
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中身
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断面
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使用シーン
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提供シーン
をどう組み合わせるかがとても重要です。
④ なぜ食品撮影をプロに依頼するのか
食品は、写真によって売れ方が変わります。
見た目が弱いと、
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価格が安っぽく見える
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違いが伝わらない
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購入理由が作れない
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ブランドの信頼感が出ない
といった問題が起きます。
プロに依頼すると、
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ターゲットに合わせた見せ方ができる
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ECで必要なカットを整理できる
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高級感や清潔感をコントロールできる
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商品の強みを写真で言語化できる
ようになります。
つまり食品撮影は、見た目を整えるだけでなく、販売戦略の一部です。
⑤ 日本の食品撮影と、太田笙子の仕事
日本の食品市場は非常に多様で、和菓子、洋菓子、惣菜、冷凍食品、調味料、健康食品など、ジャンルごとに見せ方の文脈があります。
そのため食品撮影では、撮影技術だけでなく、
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食文化への理解
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商品理解
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販路理解
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ターゲット理解
が必要です。
太田笙子は、食品撮影・商品撮影・海外向けビジュアル制作を手がけるフードカメラマンです。
飲食店だけでなく、食品ブランド、越境EC、広告案件など幅広い実績があり、単なる商品撮影ではなく、伝わる・売れるための設計を大切にしています。
食品撮影に関する
よくある質問
食品撮影とは何ですか？
食品撮影とは、食品や飲料、菓子、調味料などを商品として魅力的に伝えるための撮影です。EC、広告、パッケージ、販促など幅広い用途で使われます。
商品撮影と食品撮影の違いは何ですか？
食品撮影では、商品の見た目だけでなく、美味しさ、清潔感、使用シーン、食べ方や調理イメージまで伝える必要があります。そのため、一般的な商品撮影よりも食に特化した設計が必要です。
EC用の食品写真には何が必要ですか？
パッケージ、商品単体、中身、断面、調理例、使用シーンなど、購入判断に必要な情報を整理して撮影することが重要です。
食品撮影は全国対応できますか？
Light & Greenでは、全国対応で食品撮影・商品撮影に対応しています。複数拠点での撮影や継続案件もご相談いただけます。