国別｜おせち写真の色設計― アメリカ・台湾・中国で“正解”は違う ―

「海外向けだから、英語にした」「海外向けだから、白背景で撮った」

でも実際には、それだけでは“海外向け写真”にはなりません。

フードカメラマンとしてインバウンド・海外展開向けの撮影をしていると、強く感じるのはこの点です。

同じおせち料理でも、国が違えば“美味しそう”の基準はまったく違う。

今回は、特にご相談が多いアメリカ・台湾・中国の3市場について、おせち料理撮影における「色設計」の考え方を整理します。

なぜ「国別の色設計」が必要なのか

おせちは

・高価格

・意味のある料理

・季節

・文化が強い

だからこそ、海外では「どう見えるか」で価値が決まる料理です。

そしてその“見え方”に最も強く影響するのが、色・明るさ・コントラスト。

1セット撮って、「海外向け」として全部同じ写真を使う。

実はこれが、反応が出ない大きな原因になっているケースも少なくありません。

アメリカ向け

コントラストと「量感」が正義

アメリカ市場で重視されるのは、分かりやすさ・力強さ・満足感。

おせち撮影で意識したいポイントは、

・明暗コントラストをはっきり

・具材の厚み、高さをしっかり見せる

・色は少し強めでもOK

日本向けのように「やさしいトーン」「淡い色」だけでまとめると、アメリカでは

「量が少なそう」「物足りなさそう」

と見えてしまうことがあります。

黒×金、赤×黒といったメリハリのある配色は、むしろプラス。

「これは特別な料理だ」と一瞬で伝わるビジュアルが求められます。

台湾向け

明るさ・清潔感・可愛さ

台湾市場は、おせちと非常に相性が良いエリアです。

理由は、

・縁起文化がある

・彩り豊かな料理に慣れている

・SNSとの相性が良い

台湾向けで意識したいのは、

・全体的に明るめ

・白や淡色をベースに

・赤やピンクをアクセントに使う

暗く重たいトーンにしすぎると、「古い」「重い」印象になってしまうことも。

また台湾では“可愛さ”や“親しみやすさ”も重要な要素。

重厚すぎる高級感より、「きれい」「食べてみたい」と思わせる軽やかさが反応につながります。

中国向け

赤・金・縁起を、はっきり伝える

中国市場では、色の意味がとても明確です。

・赤＝幸福、繁栄

・金＝成功、富

・黒＝格、重厚感

おせち料理は、実は中国文化ととても相性が良い料理でもあります。

ただし注意したいのは、日本的な「控えめ」。

・赤を抑えすぎる

・金を装飾程度にしか使わない

これでは、中国市場では縁起が弱く見えてしまうことがあります。

中国向けでは、

・赤や金を“主役”として使う

・背景や敷物にも意味を持たせる

・「お祝い料理」であることが一目で分かる

そうした設計が、価格への納得感にも直結します。

「1セット撮って終わり」が危険な理由

海外展開を考えるなら、写真も 「市場別に最適化する前提」で考える必要があります。

・アメリカ向け

・台湾向け

・中国向け

同じおせちでも、色・明るさ・見せ方は変えるべき。

これは手間ではなく、売上と反応を分ける投資です。

私が必ずお伝えしていること

撮影のご相談をいただく際、よくお話しするのがこの言葉です。

「海外向け写真は、翻訳ではなく設計です」

英語にすることでも、海外っぽい背景にすることでもありません。

“誰に見せるか”から、色を決める。

それが、おせち料理を海外で正しく伝える近道だと感じています。

まとめ

国が違えば、おせち写真の“正解”も違います。

・アメリカ：コントラストと量感

・台湾：明るさ・清潔感・可愛さ

・中国：赤・金・縁起の強調

もし海外展開を考えているなら、「1セット撮って終わり」ではなく、市場別に写真を設計するという視点を、ぜひ取り入れてみてください。

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